日本醸造協会誌第121巻2号が発刊されました
・日本醸造協会誌第121巻2号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞現場の「問い」から紡ぐ科学―カニ殻から未知の99％へ―有馬 ...
その他
第121巻2号 協会だより
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『バンコク酒チャレンジ2026』開催案内
酒ソムリエ協会(SSA)はバンコクにて、 酒の品評会である「酒チャレンジ」を開催します。 「バンコク酒チャレンジ2026」開催日：2026年3月21日（土）・22日（日）応募期限：2026年2月13日（金）会場：Sou(l) So...
第121巻1号 協会だより
第121巻1号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第121巻1号が発刊されました
・日本醸造協会誌第121巻1号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞懐古創新佐藤 泰崇………………………………………………………...