第121巻2号 協会だより
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その他
『バンコク酒チャレンジ2026』開催案内
酒ソムリエ協会(SSA)はバンコクにて、 酒の品評会である「酒チャレンジ」を開催します。 「バンコク酒チャレンジ2026」開催日：2026年3月21日（土）・22日（日）応募期限：2026年2月13日（金）会場：Sou(l) So...
第121巻1号 協会だより
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日本醸造協会誌第121巻1号が発刊されました
・日本醸造協会誌第121巻1号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞懐古創新佐藤 泰崇………………………………………………………...
ビール官能評価標準試薬 発送（販売）開始のお知らせ
ビール官能評価標準試薬は、ビールの製造管理及び出荷管理の現場で必要となる17種類の香りの識別能力を習得し、評価者が共通した用語で官能評価することを目的とした試薬です。なお、本製品は令和8年1月19日より発送（販売）を開始することとなりました...