2015-10

2015-10

第110巻10号 協会だより

9月も半ばを過ぎ、東京では秋祭と彼岸花と平年であれば比較的天候に恵まれた季節。ところが、その中旬に秋雨前線と台風の影響で栃木県と茨城県が集中豪雨で河川の氾濫により大きな被害を受け、未だに復旧していない地域が多く残されています。 9月11日に...

日本醸造協会誌第110巻10号が発刊されました

・日本醸造協会誌第110巻10号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 <巻頭随想> 麹菌を極めし先達の志を受け継ぐ 丸山 潤一 ………………………...