中国醸造雑誌『醸酒科技』 抜粋要旨の総括表
日本醸造協会誌第110巻第7号520～521ページ掲載の『醸酒科技』誌抜粋要旨総括に記載されております総括表は下記よりダウンロードいただけます。 ファイルは適宜最新のものに差し替えを行っていく予定です。差し替えの都度、更新日時を記載いたし...
2023-03
日本醸造協会誌 目次一覧（第106巻10号以降）
日本醸造協会誌 目次一覧（第106巻10号以降） 第118巻3号第118巻2号第118巻1号 第117巻12号第117巻11号第117巻10号第117巻9号第117巻8号第117巻7号第117巻6号第117巻5号第117巻4...
日本醸造協会誌第118巻3号が発刊されました
・日本醸造協会誌第118巻3号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞「酒のおいしさを伝える」能勢 晶……………………………………...
第118巻3号 協会だより
第118巻3号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本農芸化学会大会本部シンポジウム「別府輝彦先生 特別講演」
昨年文化勲章を受章された当会評議員別府輝彦先生の特別講演が、日本農芸化学会大会でおこなわれます。大会に参加申込をしていない方でもオンラインで視聴申込することで、聴講することが可能とのことです。 日本農芸化学会大会本部シンポジウム「別...