2019-11

2019-11

年末年始の拡大培養酵母・アンプル酵母の受注について

甚だ恐れ入りますが、年末年始の拡大培養酵母・アンプル酵母の受注につきましては下記(PDF)記載スケジュールのとおりとさせていただきます。皆様にはご不便をおかけし誠に申し訳ございませんが、ご理解・ご協力のほどなにとぞお願い申し上げます。 年末...

中国醸造雑誌『醸酒科技』 抜粋要旨の総括表

日本醸造協会誌第110巻第7号520~521ページ掲載の『醸酒科技』誌抜粋要旨総括に記載されております総括表は下記よりダウンロードいただけます。 ファイルは適宜最新のものに差し替えを行っていく予定です。差し替えの都度、更新日時を記載いたしま...

日本醸造協会誌第114巻11号が発刊されました

・日本醸造協会誌第114巻11号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 <巻頭随想> 鑑評会の審査方法や官能評価について思うこと 藤井 力 …………...

第114巻11号 協会だより

第114巻11号 協会だよりはこちらから(PDF)