2015-05

2015-05

第110巻5号 協会だより

緋寒桜に始まり、ソメイヨシノ、ヤマザクラ、花びらが淡いグリーンの御衣黃櫻、枝垂れ櫻、八重の櫻などなどたのしませくれた飛鳥山公園の櫻も昨日の風雨ですっかり散ってしまいました。「和食」文 化の保護・継承 国民会議のメールマガジンに「古来「桜」が...

日本醸造協会誌第110巻5号が発刊されました

・日本醸造協会誌第110巻5号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 <巻頭随想> 機能性を有する発酵食品の展望について 佐伯 秀郎 …………………...