2020-10

2020-10

令和2年度 日本醸造学会大会は終了いたしました

10月21日(水)午前10時より開催しておりました令和2年度 日本醸造学会大会は10月27日(火)午後3時をもちまして終了いたしました。 本年度は当学会初のオンライン開催とさせていただきましたが、事務局の対応の遅れなどから皆様には多...

公益財団法人サッポロ生物科学振興財団2021年度研究助成の募集について

■公募対象研究分野:食品に関する以下の4分野を対象とする 1)消費者を知る-『味の認知』・『おいしさ』・『購買行動』に関連した人間の感覚知覚・認知・行動過程の一般法則を、心理学的実験や調査データの統計学的処理によって、科学的に明らかにする...

令和2年度 日本醸造学会大会 特設サイト ログインページはこちらから

令和2年度 日本醸造学会大会は令和2年10月21日(水)午前10時~27日(火)午後3時まで日本醸造学会HP内特設サイトにて開催いたします。参加申込をいただけた方は当会発行のID・パスを下記ログインページに入力のうえ、ご参加くださいませ。...

第7版 醸造用資材試験法および追補1 正誤表

第7版 醸造用資材試験法および追補1の正誤表をアップしております。それぞれの正誤表は以下よりご確認願います。 第7版 醸造用資材試験法 正誤表(PDF) 第7版 醸造用資材試験法追補1 正誤表(PDF)

日本醸造協会誌第115巻10号が発刊されました

・日本醸造協会誌第115巻10号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説<巻頭随想>日本酒は國酒, 焼酎も國酒 瀬戸口 眞治………………………...