第42回 ワインセミナーの開催について
毎年恒例のワインセミナーを本年はオンライン動画配信にてお届けいたします。 会期中はお好きな時間に何度でも受講いただけます。 ■主催 公益財団法人日本醸造協会■配信期間 令和8年7月1日(水) 10時 ～ 令和8年9月30日(水) 15時 ...
2026-04
第121巻4号 協会だより
第121巻4号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第121巻4号が発刊されました
・日本醸造協会誌第121巻4号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞世界酒になった日本酒と外交石井 秀明………………………………...
第27回酵素応用シンポジウムのご案内
日 時 ： 2026年6月12日（金）12:30～17:30（懇親会17:45～19:00） 〔開場11:15〕場 所 ： 天野エンザイム株式会社 慈善堂ホール（愛知県北名古屋市九之坪西城屋敷51番地）交 通 ： 名鉄線「西春駅」東口から...
醸造WEB講習「特別割引」のお知らせ
例年ご好評をいただいております醸造WEB講習の「新人応援特別割引」（申込期間：令和8年4月1日（水）～7月31日（金））を、本年も実施いたします。「清酒」「ワイン」「焼酎・泡盛」「醤油・味噌」の基礎・入門編を、新人応援特別割引価格にてご提供...