第6回 日本官能評価学会企業部会 拡大講演会
●日時：5月30日（金）9：25－14：35 ●開催形式：会場 及び オンライン配信(Zoom） ●現地会場：キリンホールディングス株式会社（横浜・生麦） 住所 〒230-8628 神奈川県横浜市鶴見区生麦1-17-1 キリン...
その他
第120巻4号 協会だより
第120巻4号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第120巻4号が発刊されました
・日本醸造協会誌第120巻4号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞インドネシアの発酵食品・テンペの研究を行ってみて想うこと前田...
佐賀県職員（工業〔金属材料分野〕〔発酵・醸造分野〕〔皮膚・生体機能分野〕）の募集について
佐賀県では、工業技術センター等で、金属材料、発酵・醸造、皮膚・生体機能の各分野に従事する職員（工業）を募集します。 1 職種 工業〔金属材料分野〕〔発酵・醸造分野〕〔皮膚・生体機能分野〕2 採用予定人数 各分野 若干...
改訂BCOJビール分析法（2025年増補改訂）発売開始のお知らせ
売り切れとなっておりました『BCOJビール分析法』(ビール酒造組合国際技術委員会編)の増補改訂版が完成しました。2013年刊行の前版の内容が見直され、GC/MSを用いた分析法の追加などが行われました。 前版はCD-ROMでの販売で...