当会ホームページにおけるPHPの脆弱性に対する対応について
当会のホームページの作成には脆弱性が報道されているPHPが使用されていますが、報道後にホームページへの接続を一時遮断して必要な修正を加えた後に接続を再開しております。なお、「きょうかい酵母WEB注文」につきましてはPHPを使用していないこと...
その他
重要無形文化財「吟醸造り」の指定及び保持者（いわゆる人間国宝）の認定が答申されました
令和8年10月16日（金）、文化審議会は「吟醸造り」を重要無形文化財に指定し、その保持者（いわゆる人間国宝）に農口尚彦杜氏を認定することが答申されました。関係者一同、心からのお祝いを申し上げます。 詳細はこちら⇒文化審議会の答申（重要無形文...
中国醸造雑誌『醸酒科技』 抜粋要旨の総括表
日本醸造協会誌第110巻第7号520～521ページ掲載の『醸酒科技』誌抜粋要旨総括に記載されております総括表は下記よりダウンロードいただけます。 ファイルは適宜最新のものに差し替えを行っていく予定です。差し替えの都度、更新日時を記載いたし...
東京文化財ウィーク2026 特別公開中止のお知らせ
令和8年10月31日（土）および11月3日（火）に予定しておりました旧醸造試験所第一工場（赤煉瓦酒造工場）の特別公開につきましては、大地震の際の施設の耐震性について安全上の懸念が確認されたため、中止することとなりました。 これに伴い、両日に...
公益財団法人タカノ農芸化学研究助成財団 2027年度研究助成対象者募集要領
本財団は､農学､特に農芸化学 （生物資源等） に関する学術研究を助成し､もって学術研究の発展に寄与することを目的とし設立されました｡本年度も､農芸化学等に関する研究を行っている大学等の研究機関の研究者に対し､研究助成金を交付いたします｡特...