2022-09

2022-09

岡山大学 寄付講座 微生物インダストリー講座開設記念シンポジウムのご案内

岡山大学は「寄付講座 微生物インダストリー講座」の開設を記念したシンポジウムを開催します。 詳細はこちらよりご確認願います。

中国醸造雑誌『醸酒科技』 抜粋要旨の総括表

日本醸造協会誌第110巻第7号520~521ページ掲載の『醸酒科技』誌抜粋要旨総括に記載されております総括表は下記よりダウンロードいただけます。 ファイルは適宜最新のものに差し替えを行っていく予定です。差し替えの都度、更新日時を記載いたしま...

配信開始 令和4年度 ビールセミナー(オンライン開催)

 毎年9月に開催しております製造技術セミナー「ビールの部」、本年より名称を「ビールセミナー」と改め、ビール酒造組合・全国地ビール醸造者協議会の企画協力にて、オンライン動画配信形式で開催いたします。  今回は、<大麦・麦芽><ホップ>に関す...

配信開始 第109回 清酒製造技術セミナー(オンライン開催)

今回は、「清酒の品質安定・向上をめざす製造技術」、「海外におけるSAKEのカテゴリー別評価基準」、「こだわりの酒質設計」をテーマとした10講演です。                      開催会期中お好きな時間に何度でも受講いただける...

「渋沢栄一デジタルスタンプラリー」開催案内

東京商工会議所観光委員会(委員長:田川副会頭・(株)JTB相談役)は、23区内にある渋沢栄一ゆかりの地33ヵ所(国重要文化財・旧醸造試験所第一工場を含む)をめぐる「渋沢栄一デジタルスタンプラリー」を9月16日(金)から10月31日(月)に...