第121巻4号 協会だより
第121巻4号 協会だよりはこちらから（PDF）
その他
日本醸造協会誌第121巻4号が発刊されました
・日本醸造協会誌第121巻4号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞世界酒になった日本酒と外交石井 秀明………………………………...
第27回酵素応用シンポジウムのご案内
日 時 ： 2026年6月12日（金）12:30～17:30（懇親会17:45～19:00） 〔開場11:15〕場 所 ： 天野エンザイム株式会社 慈善堂ホール（愛知県北名古屋市九之坪西城屋敷51番地）交 通 ： 名鉄線「西春駅」東口から...
第121巻3号 協会だより
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日本醸造協会誌第121巻3号が発刊されました
・日本醸造協会誌第121巻3号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞足元の「宝」を醸し、街づくりへ五十嵐 伸一郎……………………...