東京文化財ウィーク2026 特別公開中止のお知らせ
令和8年10月31日（土）および11月3日（火）に予定しておりました旧醸造試験所第一工場（赤煉瓦酒造工場）の特別公開につきましては、大地震の際の施設の耐震性について安全上の懸念が確認されたため、中止することとなりました。 これに伴い、両日に...
その他
公益財団法人タカノ農芸化学研究助成財団 2027年度研究助成対象者募集要領
本財団は､農学､特に農芸化学 （生物資源等） に関する学術研究を助成し､もって学術研究の発展に寄与することを目的とし設立されました｡本年度も､農芸化学等に関する研究を行っている大学等の研究機関の研究者に対し､研究助成金を交付いたします｡特...
食品開発展2026 農研機構シンポジウムのご案内
(国研) 農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）は、東京ビッグサイトで開催される食品開発展の会場にて、乳酸菌・麹菌を活用した発酵食品研究に関する講演および、パネルディスカッションとして麹菌の安全性に関する話題提供を行います。 食...
公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団 2027年度研究助成の公募について
１．助成の種類＜一般公募研究＞ 単年度（2027年4月1日～2028年3月31日）・理工学分野： 製塩やそれに関わる技術の発展に繋がる研究，海水資源の利用・持続的な環境保全・塩類の新たな価値の創生に繋がる研究 ・医学分野：長寿時代で...
日本醸造協会誌第121巻9号が発刊されました
・日本醸造協会誌第121巻9号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞微生物は酵素の宝庫伏信 進矢…………………………………………...