きょうかい酵母 年末年始の拡大培養酵母・ミニパウチ酵母・赤色酵母の受注について
年末年始の拡大培養酵母・ミニパウチ酵母・赤色酵母の受注につきましてはご注文が集中し、ご希望の出荷・納期にそえない場合がございますので、次のとおりご発注いただけますようご協力の程よろしくお願い申し上げます。 【拡大培養酵母・ミニパウチ酵母の...
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第120巻9号 協会だより
第120巻9号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第120巻9号が発刊されました
・日本醸造協会誌第120巻9号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞アルハラハラ西方 敬人…………………………………………………...
新規育種酵母（HF-1）の実地試験醸造の応募を締め切りました
HF-1の実地試験醸造の募集を8月21日より開始しましたが、当会の予想を上回るお申込みを頂きました。そのため、誠に恐縮ではございますが９月16日（火）を持ちまして募集を締め切りさせていただきました。 早期の締切となり、ご検討いただ...
第4回 岡山大学寄付講座 微生物インダストリー講座主催シンポジウム 開催案内
岡山大学では、第4回岡山大学寄付講座微生物インダストリー講座主催シンポジウム「日本の発酵技術を世界へ ～麴菌と固体培養の本質に触れ、発酵が拓くみらいを考える～」を開催いたします。日時や会場等詳細は以下のとおりです。 日時：令和7年1...