酒田酒造株式会社・内藤大輔様のページを公開しました
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公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団 2027年度研究助成の公募について
１．助成の種類＜一般公募研究＞ 単年度（2027年4月1日～2028年3月31日）・理工学分野： 製塩やそれに関わる技術の発展に繋がる研究，海水資源の利用・持続的な環境保全・塩類の新たな価値の創生に繋がる研究 ・医学分野：長寿時代で...
中国醸造雑誌『醸酒科技』 抜粋要旨の総括表
日本醸造協会誌第110巻第7号520～521ページ掲載の『醸酒科技』誌抜粋要旨総括に記載されております総括表は下記よりダウンロードいただけます。 ファイルは適宜最新のものに差し替えを行っていく予定です。差し替えの都度、更新日時を記載いたし...
八戸酒造株式会社・駒井伸介様のページを公開しました
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日本醸造協会誌第121巻9号が発刊されました
・日本醸造協会誌第121巻9号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞微生物は酵素の宝庫伏信 進矢…………………………………………...