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令和5年度日本醸造学会大会のご案内

〇会期 令和5年10月4日(水)・5日(木) 〇会場 <一般講演・特別講演>北とぴあ・つつじホール(東京都北区王子1-11-1)     <懇親会>同・1601会議室     会場はJR京浜東北線・地下鉄南北線「王子駅」より徒歩2分 ...

東京農業大学 助教(応用生物科学部 醸造科学科 酒類生産科学研究室)の募集(令和6年4月採用)

東京農業大学では助教の公募を行います。 職名・募集人員:助教(任期制又は嘱託)1名専門分野:酒類生産科学、応用微生物学、食品科学担当授業科目:酒類生産学実験、酒類総論、醸造酒学、その他演習・実習科目、卒業論文など応募締切:2023年...

醸造WEB講習 酒造技能検定対策講座<学科編>令和4年度 1・2級過去問解説開始のお知らせ

醸造WEB講習 酒造技能検定対策講座<学科編>令和4年度 1・2級過去問解説を開始いたします。 本講座は、国家資格である酒造技能士の取得を目指す方を対象に、酒造技能検定の学科試験に合格するための知識を習得していただくことを目的として過去の1...

『シンガポール酒チャレンジ2023』開催案内

日本酒の教育・普及活動を手がける酒ソムリエ協会(以下SSA、本部:英国ロンドン)は、Whistler Wine & Spirits Pte Ltd(在シンガポール)と共催で、国際酒品評会「シンガポール酒チャレンジ2023」を開催い...

中国醸造雑誌『醸酒科技』 抜粋要旨の総括表

日本醸造協会誌第110巻第7号520~521ページ掲載の『醸酒科技』誌抜粋要旨総括に記載されております総括表は下記よりダウンロードいただけます。 ファイルは適宜最新のものに差し替えを行っていく予定です。差し替えの都度、更新日時を記載いたし...