メンテナンスによる「いいかも」休止のお知らせ(更新再開は未定です)
1月9日（火）「いいかも」はメンテナンス作業の関係上、更新をお休みさせていただきます。更新再開日が確定でき次第、お知らせいたします。
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第2回「清酒唎酒訓練セット」販売開始（令和6年1月4日以降、発送可）
当会で開催している実践唎酒セミナーの試料を「当セミナー以外でも使用したい」という、皆様からのご要望にお応えし、「アルコール度数の順位」・「日本酒度の順位」・「甘味の識別」・「酸味の識別」・「味の濃淡・甘辛の識別」の試料を清酒唎酒訓練セット...
第118巻12号 協会だより
第118巻12号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第118巻12号が発刊されました
・日本醸造協会誌第118巻12号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞技術の進歩と上手につきあう西野 智彦……………………………...
（公財）タカノ農芸化学研究助成財団 2024年度研究助成対象者募集について
（公財）タカノ農芸化学研究助成財団では農芸化学等に関する研究を行っている大学等の研究機関の研究者を対象に研究助成を行います。 交付時期：2024年5月予定申請手続き受付期間：2024年1月15日から3月10日（必着） 詳細のご...