今回は、「清酒製造に活かす最新の技術研究」「こだわりの酒質設計と製造技術」「日本酒造りの伝統を未来へつなぐ価値の創造と発信」をテーマとした11講演です。
これまで対面と同時配信のハイブリッド開催としてきましたが、仕事の都合で参加できないとのご意見を受け、今回は会期中、お好きな時間に何度でも受講いただけるオンライン動画配信で開催します。また従来、清酒経営セミナーで実施していた経営者の方にも参考となるような内容も取り入れています。ご出張時間の確保が難しい皆様も、是非ご利用ください！

■開催方法　オンライン動画配信
■開催期間　令和8年9月1日(火)10時から11月30日(月)15時
■主　　催　公益財団法人日本醸造協会

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