第120巻6号 協会だより
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日本醸造協会誌第120巻6号が発刊されました
・日本醸造協会誌第120巻6号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞実学教育雑感山﨑雅夫……………………………………………………...
清泉大学農学部（醸造学領域・農業経済学領域 ）専任教員の公募
■募集の背景、プロジェクトの説明：清泉大学はカトリック精神に基づいた大学であり、建学の精神を理解して、教育、研究、学生指導に熱意を持って当たってくださる方を募集します。2027年４月開設予定、清泉大学農学部農学部アグリデザイン学科(仮称)...
令和7年度日本醸造学会大会のご案内 受付開始
〇会期 令和7年10月8日（水）・9日（木）〇会場 ＜一般講演・特別講演＞北とぴあ・つつじホール（東京都北区王子1-11-1） ＜懇親会＞同・1601会議室 先着120名 会場はJR京浜東北線・地下鉄南北線「王子駅」より徒歩2...
第110回 醸造調味食品セミナーの開催について
各部ともに精力的な取組みで市場を牽引するキーマンや、業界に資する知見に通暁する研究者・専門家の方々による各部5 講演。「和食」「発酵食品」「醸造」といったキーワードが国内外で熱を帯びている今、これまで以上に広い視野の獲得や事業戦略への応用等...