日本醸造協会誌第120巻8号が発刊されました
・日本醸造協会誌第120巻8号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞酒蔵から始まる“体験”の旅田澤 麻里香……………………………...
「醸造用水の分析」割引期間のお知らせ
本会では、醸造用水として備えるべき条件の確認を目的とした醸造用水の分析を行っています。令和7 年4 月からは一部の分析方法を見直し、イオンクロマトグラフ法による分析を導入しました。これに伴い、送付いただく試料の量が少なくなり、マグネシウム、...
「ワイン官能評価標準試薬」特別価格（在庫限り）のご案内
「ワイン官能評価標準試薬」につきまして、在庫限りではございますが、特別価格にてご提供させていただく運びとなりました。 【商品名】ワイン官能評価標準試薬【価格】「スタンダード：18種類・プロフェッショナル：19種類」同時購入：132,000円...
「本格焼酎・泡盛 官能評価標準試薬」特別価格（在庫限り）のご案内
「本格焼酎・泡盛 官能評価標準試薬」につきまして、在庫限りではございますが、特別価格にてご提供させていただく運びとなりました。 【商品名】本格焼酎・泡盛 官能評価標準試薬【価格】通常価格：71,500円（税込） ⇒ 特別価格：57,200円...
令和7年度 ビールセミナーの開催について
本年も昨年に引き続き「ビールセミナー」をオンライン動画配信にて開催いたします。今回は、＜パッケージ＞＜ビールのパッケージング＞に関する最新の基本技術、今注目のクラフトビールメーカーの取り組みと商品開発などからピックアップした6講演です。開催...