その他

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日本醸造協会誌第113巻8号が発刊されました

・日本醸造協会誌第113巻8号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 <巻頭随想> 醤油の新しいチカラ! 古林 万木夫 ……………………………………...

日本醸造協会誌第113巻7号が発刊されました

・日本醸造協会誌第113巻7号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 <巻頭随想> 今こそ醸造用品業者の活用を 塚本 泰嗣 ………………………………...

日本醸造協会誌第113巻6号が発刊されました

・日本醸造協会誌第113巻6号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 <巻頭随想> 杜氏を志した学部生 片山 高嶺 …………………………………………...

酒ソムリエ協会がロンドン酒チャレンジ、酒ソムリエ・オブ・ザ・イヤー及び試飲会を開催

酒ソムリエ協会がロンドン酒チャレンジ、酒ソムリエ・オブ・ザ・イヤー及び試飲会を開催しました。詳細は下記プレスリリース(PDF)をご覧ください。 プレスリリース(PDF)はこちらから

日本醸造協会誌第113巻5号が発刊されました

・日本醸造協会誌第113巻5号が発刊されました。 ・掲載内容は、下記のとおりです。 …………………………………………………………………………………………… 解説 <巻頭随想> 日本酒に「意味のイノベーション」を! 竹村 昭彦 …………………...