トピックス

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公益財団法人サッポロ生物科学振興財団2022年度研究助成の募集について

◆助成対象:2022年度は、以下の分野の公募を実施する1)消費者を知る-具体的には『味の認知』・『おいしさ』・『購買行動』に関連した人間の感覚知覚・認知・行動過程の一般法則 を、心理学的実験や調査データの統計学的処理によって、科学的に明ら...

年末年始の拡大培養酵母・アンプル酵母の受注について

年末年始の拡大培養酵母・アンプル酵母の受注につきましてはご注文が集中し、ご希望の出荷・納期にそえない場合がございますので、下記のとおりご発注いただけますようご協力の程宜しくお願い申し上げます。 〇拡大培養酵母について 年内最終発送日...

中国醸造雑誌『醸酒科技』 抜粋要旨の総括表

日本醸造協会誌第110巻第7号520~521ページ掲載の『醸酒科技』誌抜粋要旨総括に記載されております総括表は下記よりダウンロードいただけます。ファイルは適宜最新のものに差し替えを行っていく予定です。差し替えの都度、更新日時を記載いたします...

第116巻10号 協会だより

第116巻10号 協会だよりはこちらから(PDF)

日本醸造協会誌第116巻10号が発刊されました

・日本醸造協会誌第116巻10号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説<巻頭随想>コロナ禍におけるペアリングとグラスの重要性葉石 かおり……...