ビール官能評価標準試薬は、ビールの製造管理及び出荷管理の現場で必要となる17種類の香りの識別能力を習得し、評価者が共通した用語で官能評価することを目的とした試薬です。なお、本製品は令和8年1月19日より発送(販売)を開始することとなりました!


*独立行政法人酒類総合研究所試験結果
■本試薬の容量は全て5 mLとし、プロピレングリコールを溶媒として調整し、各物質の濃度につきましては香りの特徴を確認いただくために、飲まずに香りの特徴を感じ取れる濃度の1,000倍の濃度となっております。
■使用方法
各試薬1本ずつをブラインドでにおいを嗅いだり、同梱のニオイ紙を使用し特徴を覚えることができます。また、同梱のスポイトで本試薬を取り、水に加えて濃度調整を行い使用することも可能です。
■注意事項
・本品は試験研究、嗅覚的な学習・トレーニング用の試薬です。これ以外の用途には決して使用しないで下さい。
・薬品の性質、危険・有害性を十分理解した上で使用し、絶対に口に入れないで下さい。
■価格 55,000円(税込)* におい紙(500枚)・調整用スポイト(20本)を含む *送料無料
■ お申込み
ご購入ご希望の方は、以下の申込書に必要事項ご記入の上、当会宛 FAX(03-3910-3748)又はe-mail添付([email protected])をお願い致します。
*個人でのご購入には身分証明書の提出が必要となります 。
申込書はこちら ⇒ ビール官能評価標準試薬購入申込書

