・日本醸造協会誌第117巻5号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞「胎内ししのくらの森」－地方新設大の発酵醸造教育渡邉　剛志…...