サッポロ生物科学振興財団2025年度研究助成の募集について
■公募対象研究分野：食品に関する以下の4分野を対象とする 1) 消費者を知るための調査・研究 心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に明らかにするための調査・研究 2) 食品機能に関する調査・...
その他
第119巻10号 協会だより
第119巻10号 協会だよりはこちらから（PDF）
日本醸造協会誌第119巻10号が発刊されました
・日本醸造協会誌第119巻10号が発刊されました。・掲載内容は、下記のとおりです。………………………………………………………………………………………………………… 解説＜巻頭随想＞集団微生物学のすすめ野村暢彦………………………………………...
2024年度酒史学会大会(講演会)開催のお知らせ
・開催日時：2024年11月2日（土） 14:30 受付開始 15:00 大会開会 ・会場：新潟大学 駅南キャンパスときめいと 会議室 新潟駅から3分 ・演題と演者「新潟清酒とその背景」 元新潟県醸造試験場場...
公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団 2025年度研究助成の公募について
１．助成の種類＜一般公募研究＞ 単年度（2025年4月1日～2026年3月31日）・理工学分野：製塩やそれに関わる技術を発展させる研究，海水の資源を利用する研究，持続的な環境保全に繋がる研究，塩類の新たな価値を見出す研究 ・医学分野...