杜氏萬流

杜氏萬流

1. 新政酒造の酒造り-生酛を中心に― (52分)

秋田県・新政酒造(株) 佐藤祐輔

2. 白州の水が生む七賢の酒造り (25分)

山梨県・山梨銘醸(株) 北原亮庫

3. 黒龍の純米大吟醸 (42分)

福井県・黒龍酒造(株) 畑山 浩

4. 而今の酒造り(純米吟醸と特別純米) (64分)

三重県・木屋正酒造(資) 大西唯克

5. 平和酒造の吟醸造り (42分)

和歌山県・平和酒造(株) 柴田英道

6. 広島における賀茂金秀の酒造り (56分)

広島県・金光酒造(資) 金光秀起

7. 石鎚の純米吟醸 (48分)

愛媛県・石鎚酒造(株) 越智 浩

◎講義は2021年に撮影いたしましたので、所属等が現在と異なる場合がございます。

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