ビールの基本技術（改訂第3版）発売開始のお知らせ

前版（第2版）の発売（平成22年）から約15年振りに改訂第3版を発行しました。全体を見直し、データの更新、最新の設備や技術等の情報への書き換えが行われました。ビール製造の各工程を豊富な図表とともにわかりやすく解説したビール技術者必携の書籍です。

皆様のご注文を心よりお待ち申し上げております。詳細のご確認やご注文は下記よりお願いいたします。