醸造には
無限の可能性がある

醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」
「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。
発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。
更新は月曜日(不定期)・お昼の12時です!

9月
22
2025

中尾醸造株式会社中尾祐介

ご氏名をお願いします 中尾 祐介(なかお ゆうすけ) ご所属 中尾醸造株式会社 取締役本部長 代表商品 誠鏡(せいきょう)・幻(まぼろし)・大長檸檬酒...
9月
16
2025

木下酒造有限会社木下 光

ご氏名をお願いします 木下 光 (きのした ひかる) ご所属 木下酒造有限会社 取締役 代表商品 玉川 自然仕込 山廃純米 無濾過生原酒 思...
9月
08
2025

小林酒造株式会社小林米秋

ご氏名をお願いします 小林 米秋(こばやし よねあき) ご所属 小林酒造株式会社・取締役企画室長 代表商品 「キタノニシキ」シリーズ 「...
9月
01
2025

梅の神々森 絢美

ご氏名をお願いします 森 絢美(もり あやみ) ご所属 梅の神々(梅酒製造の会社設立に向け準備中) 代表商品 自然栽培の梅、日本ミツバチの蜂蜜を使った...
8月
25
2025

秋田県総合食品研究センター 醸造試験場工藤駿斗

ご氏名をお願いします 工藤 駿斗(くどう はやと) ご所属 秋田県総合食品研究センター 醸造試験場 酒類チーム 研究員 思い出の醸造物or 好きな醸造物...
8月
18
2025

静岡県立大学食品栄養科学部本田千尋

ご氏名をお願いします 本田 千尋(ほんだ ちひろ) ご所属 静岡県立大学食品栄養科学部・助教 代表商品 実家・千代の園酒造株式会社の代表・おすすめ商品...
8月
04
2025

ヤマサ醤油株式会社松岡太郎

ご氏名をお願いします 松岡 太郎(まつおか たろう) ご所属 ヤマサ醤油株式会社 製造本部 醸造部 醤油研究室 代表商品 鮮度生活 特選 丸大豆しょう...
7月
28
2025

大和蔵酒造株式会社関谷海志

ご氏名をお願いします 関谷 海志(せきや かいし) ご所属 大和蔵酒造株式会社 専務取締役杜氏 代表商品 雪の松島 KAI 思い出の醸造物o...
7月
22
2025

合資会社浦里酒造店浦里知可良

ご氏名をお願いします 浦里 知可良 (うらざと ちから) ご所属 合資会社 浦里酒造店 6代目蔵元/杜氏 代表商品 浦里・霧筑波 思い出の醸造物...
7月
14
2025

有限会社加藤酒造店加藤一郎

ご氏名をお願いします 加藤 一郎(かとう いちろう) ご所属 有限会社加藤酒造店 代表取締役 (5代目蔵元) 代表商品 金鶴 思い出の醸造物...
タイトルとURLをコピーしました