酵母には
無限の可能性がある

醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」
「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。
発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。
更新は毎週月曜日・お昼の12時です!

7月
16
2019

株式会社角口酒造店村松裕也

ご氏名をお願いします 村松 裕也(むらまつ ゆうや) ご所属 株式会社 角口酒造店 専務取締役 兼 杜氏 代表商品 日本酒「北光正宗」 思い出の...
7月
08
2019

日本酒ライター関 友美

ご氏名をお願いします 関 友美(せき ともみ) ご所属 日本酒ライター 思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物を教えてください...
7月
01
2019

FIRENZE SAKE株式会社熊谷 貢

ご氏名をお願いします 熊谷 貢 (くまがい  みつぐ) ニックネーム Giorgio(ジョルジョ) ご所属 FIRENZE SAKE株式会社 取締役社...
6月
24
2019

FIRENZE SAKEGIOVANNI BALDINI

ご氏名をお願いします  GIOVANNI BALDINI (ジョバンニ バルディーニ) ご所属 FIRENZE SAKE (フィレンツェ酒)代表 日本酒...
6月
17
2019

Zuma Restaurant Dubai Abu Dhabi Turkey浜田竜二

ご氏名をお願いします 浜田 竜二(はまだ りゅうじ) ご所属 Zuma Restaurant Dubai Abu Dhabi Turkey Head S...
6月
10
2019

味酒 かむなび伊戸川浩一

ご氏名をお願いします 伊戸川 浩一(いとがわ こういち) ご所属 『味酒(うまざけ) かむなび』店主 思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はま...
6月
03
2019

山中酒の店井上勝利

ご氏名をお願いします 井上 勝利(いのうえ かつとし) ご所属 山中酒の店 店長 思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物を教え...
4月
15
2019

稲水器あまてらす古賀哲郎

ご氏名をお願いします 古賀 哲郎(こが てつろう) ご所属 稲水器あまてらす 店主 思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物を教えてく...
4月
08
2019

GEM by moto千葉麻里絵

ご氏名をお願いします 千葉 麻里絵(ちば まりえ) ご所属 GEM by moto 日本酒ソムリエ 代表商品 日本酒に恋して   思い出の醸造物 ...
4月
01
2019

フリーランス編集者神吉佳奈子

ご氏名をお願いします 神吉 佳奈子 (かんき かなこ) ご所属 フリーランス編集者 代表商品 最先端の日本酒ペアリング 共著/千葉麻里絵・宇都宮仁...
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