ご氏名をお願いします

石井　崇太郎（いしい　そうたろう）

ご所属

亀齢酒造株式会社　営業主任

代表商品

亀齢　辛口純米　八拾

思い出の醸造物or 好きな醸造物or最近はまっている醸造物などを一品

一ノ蔵　発泡清酒　すず音

その理由を教えてください

前職の酒類卸に勤めていた時に出会ったスパークリング日本酒。
正直日本酒にスパークリングは邪道なイメージがあったが、その飲みやすさと心地よいピチピチ感に感動しました。そこから日本酒の概念が変わり、低アルコールだったり、スパークリングだったり、色々な方向性の日本酒があって良いのだと思い、そこの先駆者となることが重要だと思ませてくれたお酒です。

ご略歴

2005年　東京理科大学　大学院　生命科学研究科　卒業
2005年　総合小売り業（関東）　入社
2009年　酒類卸売問屋（愛知）　入社
2013年　亀齢酒造株式会社　入社

趣味

旅行しながら、全国の美味しいものを食べること（特に北海道！！最近行けてないですが…）

ご紹介者 三宅様 からのメッセージ

お世話になっております！亀齢の石井さんは、積極的に酒造関連の行事など、企画されており、すごいパワフルな方で、いつもそのパワーを参考にさせていただいております。お互いに頑張って広島の酒を盛り上げていけたらと思います！

三宅様へメッセージを！

三宅さん、ご紹介頂きありがとうございます！三宅さんを紹介してた中尾さん含めて、同じ高校の卒業生。青春時代を男子校で過ごした盟友だと思っています。コロナ禍で外出や移動が制限され、やれることが限られた中で何か発信せねばと広島県の各蔵から発信した「HIROSHIMA　SAKE　TALK　もろみリレー」をやったのが今となっては懐かしいですね！
三宅さんは日本酒のみならず、ジンやウイスキーなど様々な醸造物に興味を持たれ、新しい商品を開発されているそのバイタリティーがすごいです。
共に広島の酒を盛り上げていきましょう。

告知などがあれば是非お願いします！

東広島市西条は兵庫の灘、京都の伏見と並んだ「三大銘醸地」であり、10月の第二土曜、日曜には日本酒の一大イベント「酒まつり」が行われます。全国から約25万人が来場される大きなまつりです。是非一度お越しください。
※　2025年は10月11日、12日に行われます。
酒まつり公式サイト – 広島県東広島市西条町で行われる「お酒」がテーマの祭り

今後の抱負や今後へ期待すること

亀齢酒造では、毎年1つは新しいことにチャレンジしています。新しい米の品種を使ったり、全量真吟精米のお米を使ったり。今年は杜氏の想いが詰まったチャレンジ、是非ともご期待ください。
亀のように毎年コツコツと進化を続ける会社でありたいです。