醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。

 更新は毎週月曜日・お昼の12時です!

7月 22 2019

株式会社丸世酒造店
関 晋司

  ● ご氏名をお願いします 関 晋司(せき しんじ)   ● ご所属 株式会社丸世酒造店 製造責任者   ● 代表商品 日本酒 勢正宗(いきおいまさむね)     &n …


7月 16 2019

株式会社角口酒造店
村松裕也

  ● ご氏名をお願いします 村松 裕也(むらまつ ゆうや)   ● ご所属 株式会社 角口酒造店 専務取締役 兼 杜氏   ● 代表商品 日本酒「北光正宗」     & …


7月 08 2019

日本酒ライター
関 友美

  ● ご氏名をお願いします 関 友美(せき ともみ)   ● ご所属 日本酒ライター   ●思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物を教えてください 日本清酒「十一 …


7月 01 2019

FIRENZE SAKE株式会社
熊谷 貢

  ● ご氏名をお願いします 熊谷 貢 (くまがい  みつぐ) ニックネーム Giorgio(ジョルジョ)   ● ご所属 FIRENZE SAKE株式会社 取締役社長   ●思い出の醸造物 …


6月 24 2019

FIRENZE SAKE
GIOVANNI BALDINI

  ● ご氏名をお願いします  GIOVANNI BALDINI (ジョバンニ バルディーニ)   ● ご所属 FIRENZE SAKE (フィレンツェ酒)代表 日本酒輸入販売 WSET (WINE& …


6月 17 2019

Zuma Restaurant Dubai Abu Dhabi Turkey
浜田竜二

  ● ご氏名をお願いします 浜田 竜二(はまだ りゅうじ)   ● ご所属 Zuma Restaurant Dubai Abu Dhabi Turkey Head Sake Sommelier &n …


6月 10 2019

味酒 かむなび
伊戸川浩一

  ● ご氏名をお願いします 伊戸川 浩一(いとがわ こういち)   ● ご所属 『味酒(うまざけ) かむなび』店主   ●思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物を …


6月 03 2019

山中酒の店
井上勝利

  ● ご氏名をお願いします 井上 勝利(いのうえ かつとし)   ● ご所属 山中酒の店 店長   ●思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物を教えてください 喜久 …


4月 15 2019

稲水器あまてらす
古賀哲郎

  ● ご氏名をお願いします 古賀 哲郎(こが てつろう)   ● ご所属 稲水器あまてらす 店主   ●思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまっている醸造物を教えてください 東 …


4月 08 2019

GEM by moto
千葉麻里絵

  ● ご氏名をお願いします 千葉 麻里絵(ちば まりえ)   ● ご所属 GEM by moto 日本酒ソムリエ   ●代表商品 日本酒に恋して       &nbsp …


4月 01 2019

フリーランス編集者
神吉佳奈子

  ● ご氏名をお願いします 神吉 佳奈子 (かんき かなこ)   ● ご所属 フリーランス編集者   ●代表商品           &n …


3月 25 2019

広島県立総合技術研究所
大土井律之

  ● ご氏名をお願いします 大土井 律之(おおどい りつし)   ● ご所属 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 生物利用研究部 副部長 酒類業務の総括等を担当   ●代表商品 …


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