醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。

 更新は毎週月曜日・お昼の12時です!

5月 21 2018

ニセコチーズ工房有限会社
近藤 裕志

  ● ご氏名をお願いします 近藤 裕志 (こんどう ひろし)   ● ご所属 ニセコチーズ工房有限会社・取締役・チーズ職人   ●代表商品 二世古 雪花【sekka】パパイヤ&パイナップル …


5月 14 2018

株式会社OSA WINERY
長 直樹

  ● ご氏名をお願いします 長 直樹(おさ なおき)   ● ご所属 株式会社OSA WINERY 代表取締役   ●代表商品 「tabi」(タビ)     &nbsp …


5月 07 2018

上川大雪酒造株式会社
川端慎治

  ● ご氏名をお願いします 川端 慎治(かわばた しんじ)   ● ご所属 上川大雪酒造株式会社 杜氏   ●代表商品 「上川大雪」         …


5月 01 2018

株式会社ベアレン醸造所
嶌田洋一

  ● ご氏名をお願いします 嶌田洋一(しまだよういち)   ● ご所属 株式会社ベアレン醸造所 専務取締役   ●代表商品 「ベアレン・クラシック」       &nb …


3月 12 2018

賀茂泉酒造株式会社
前垣壽宏

  ● ご氏名をお願いします 前垣 壽宏(まえがき かずひろ)   ● ご所属 賀茂泉酒造株式会社 取締役副社長(経営、営業担当)   ●代表商品 朱泉本仕込     & …


3月 05 2018

NPO Joy of Sake オーガナイザー
クリス・ピアス

  ● ご氏名をお願いします クリス・ピアス(Chris Pearce)   ● ご所属 NPO Joy of Sake オーガナイザー、国際酒会 理事、World Sake Imports 社長 & …


2月 26 2018

東京国税局課税第二部鑑定官室
宇都宮 仁

  ● ご氏名をお願いします 宇都宮 仁 (うつのみや ひとし)   ● ご所属 東京国税局課税第二部鑑定官室長   ●思い出の醸造物or 好きな醸造物or最近はまっている醸造物などを一品教 …


2月 19 2018

小松酒造株式会社
小松大祐

  ● ご氏名をお願いします 小松 大祐(こまつ だいすけ)   ● ご所属 小松酒造株式会社 代表取締役兼杜氏   ●代表商品 清酒 万齢 純米焼酎 おおち みりん のみりんこ &nbsp …


2月 13 2018

矢野酒造株式会社
矢野元英

  ● ご氏名をお願いします 矢野 元英(やの もとひで)   ● ご所属 矢野酒造株式会社 常務取締役兼製造責任者   ●代表商品 竹の園・肥前蔵心など 肥前蔵心純米吟醸   & …


2月 05 2018

合資会社 基山商店
小森 賢一郎

  ● ご氏名をお願いします 小森 賢一郎 (こもり けんいちろう)   ● ご所属 合資会社 基山商店  専務兼杜氏   ●代表商品 『基峰鶴』(きほうつる)   ●思い出の醸造 …


11月 20 2017

有限会社弥吉醤油
弥吉浩督

  ● ご氏名をお願いします 弥吉 浩督(やよし こうすけ)   ● ご所属 有限会社 弥吉醤油 代表取締役   ●代表商品 『本醤油』、『合わせ味噌』   ●思い出の醸造物or …


11月 13 2017

カネショウ株式会社
櫛引英揮

  ● ご氏名をお願いします 櫛引 英揮(くしびき ひでき)   ● ご所属 カネショウ株式会社 取締役副社長   ●代表商品 『りんご酢』       &nb …


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