6月下旬から７月下旬にかけて酵母製造設備の補修工事を予定しています。補修工事中はアンプル酵母及び拡大培養酵母の製造ができないため、ご希望の納期に添えない場合が生じることも考えられます。この間にアンプル酵母及び拡大培養酵母製品の納品を希望さ...

年末年始の拡大培養酵母・アンプル酵母の受注につきましてはご注文が集中し、ご希望の出荷・納期にそえない場合がございますので、下記のとおりご発注いただけますようご協力の程宜しくお願い申し上げます。 〇拡大培養酵母について年内最終発送日　令和3年...

令和3年度のゴールデンウィーク時の受注について 当協会におきましては、令和3年5月1日(土)から5月5日（水）までの期間、営業を休業させていただきます。 この間、ご注文いただきましたアンプル酵母、拡大培養酵母等の全ての商品のご手配は令和3...

4月から9月までのアンプル詰酵母・拡大培養酵母の受注について 　アンプル詰酵母、拡大培養酵母におきましては、注文が集中した場合などは在庫切れとなる恐れがあります。大変お手数ではございますが、酵母のご注文はご希望発送日の2～3週間前までにいた...

公益財団法人日本醸造協会は、独立行政法人酒類総合研究所と日本盛株式会社が育種した老香前駆体低生産性酵母mde-D1を「きょうかい酵母®清酒用mde-D1」として販売を開始します。 本酵母は、きょうかい酵母®清酒用701号を親株として育種し...