ご氏名をお願いします
大田 有輝 （おおた ゆうき）
ご所属
株式会社大田酒造 ７代目蔵元/杜氏
代表商品
半蔵
半蔵＆
花芽実
思い出の醸造物or 好きな醸造物or最近はまっている醸造物などを一品
作 雅の智 中取り 純米大吟醸
その理由を教えてください
「作」を醸している清水清三郎商店の人気商品の１つです。
清水清三郎商店で修行していた際に、このお酒を通してたくさん学ぶことができたように思います。もちろん飲むお酒としても大好きな1本です。
ご略歴
2015年3月 東京農業大学短期大学部学科 卒業
2015年4月 株式会社 大田酒造 入社
2015年6月 酒類総合研究所研究所 酒類醸造講習 修了
2015年12月 清水清三郎商店 酒造り研修（1年9カ月）
2019年9月 杜氏に就任
趣味
ジムでの筋トレ
プラモデル(ガンプラ)の組み立て
お酒（日本酒、ワイン、ウイスキーなどなど）
陸上競技の観戦
ご紹介者 権田拓弥様 からのメッセージ
蔵にお邪魔したときは、忙しいだろうに色々教えてくれてありがとう！
めっちゃ勉強になった！また遊びに行きたい！
造るお酒達も色んな賞を受賞していて、いつも刺激を受けてます。
お互い後継ぎで大変なこともあるけど、一緒に頑張っていこう！
また飲みに行こうね！
権田拓弥様へのメッセージをお願いします
改めて学生時代は提出物等で大変お世話になりました。（笑）
埼玉から大阪への営業に行く途中に三重に寄ってくれてありがとう！
忙しくて大変と思うけれど、変わりなく元気そうで良かったです！
また今度、蔵見学させてね！ 出来れば合トレもやりたいです！
ホームページ
今後の抱負や今後へ期待すること
地元の素材を活かしつつ、自分自身が一飲み手として心から美味しいと思えるようなお酒を造っていきたいと思います。