ご氏名をお願いします

ジョン・ゴントナー

ご所属

Sake World, Inc. 代用取締役
日本酒ジャーナリスト(執筆活動・セミナー開催等)

代表商品

「Sake Today」英字日本酒情報誌（季刊）

「Sake Industry News」メルマガ・英字日本酒コンテンツ（毎月2回発行）

思い出の醸造物を教えてください

「ピルスナーウルケル」 Pilsner Urquell, チェコのビール

その理由やその醸造物にまつわるエピソードなど

日本酒に関わる仕事をしていますが、もちろんビールも大好きです。アメリカでは力強い味わいのＩＰＡが大人気ですが、僕が好きなのはシンプルで洗練された、そして少し控えめな味わいの「ピルスナーウルケル」。このビールの細部にわたる絶妙なバランス加減には、長年飲んでいても飲む度に感動させられます。考えてみれば日本酒もそういう酒が好みかなと思います。香りや味が前のめりに飛び込んでくるものよりも、旨さが直感的に伝わるような酒。酒類は違っても味の好みは同じです。

思い出の写真をご紹介ください

この写真は１６年前、山形県の樽平酒造を訪ねた際に取った写真です。自分は写真は下手なんですが、これは気に入っていて、酒蔵の感じもよく伝わるものだと思っています。自分のセミナー資料などによく使わせていただいています。

ご略歴

１９６２年アメリカ・オハイオ州生まれ。

１９８８ 年文部省（当時）主催の「JETプログラム」英語教員とし来日後、電子エンジニアを経て「日本酒ジャーナリスト」となる。日本酒を世界中に広めるべく日本酒啓蒙活動にまい進中。

趣味

相撲観戦

ご紹介者・田中様からのメッセージ

世界のジョンゴントナー先生をご紹介させていただけてうれしく思います！

日本酒が世界で注目され多くの方が日本酒の専門知識を持ってくれているのも

ジョンさんのおかげです！これからも日本酒をよろしくお願いいたします！！

田中様へメッセージを！

何年も前に、アメリカで「ピルスナーウルケル」を飲みましたね。

状況が落ち着いたらまた一緒に飲みたいです。

僕の故郷オハイオ州のＢ級グルメ「スカイラインチリ」もぜひ食べにいきましょう！

告知（商品やイベントのPRなど）

雑誌「Sake Today」（季刊・年4回）、メルマガ「Sake Industry News」（毎月2回発行）をやっています。記事はすべて英語ですが、清酒に関することを英語で読むのも面白いと思います。ぜひこの機会にご購読ください！

リンク

Sake World  https://sake-world.com/

Sake Industry News  https://sakeindustrynews.com/

Sake Today   https://www.saketoday.com/

今後の抱負や今後へ期待すること

清酒業界が売り上げを伸ばし、有益なビジネスとして、全国の酒蔵すべてが安定した酒造りを行い、未来に続いていくことを願っています。と同時に、更なる世界各国への広がりを期待し、仲間たちとアイディアを絞り出し合って、これからも進んで行きたいと思っています。