株式会社飯沼本家川口幸一

ご氏名をお願いします

川口　幸一（かわぐち　こういち）

ご所属

株式会社飯沼本家　工場長兼杜氏

代表商品など

甲子純米吟醸はなやか

きのえねアップル

思い出の醸造物or 好きな醸造物or最近はまっている醸造物などを一品

十四代本丸

思い出の醸造物等を挙げた理由を教えてください

含み香がとても華やかで、とろっとした口当たり、甘味があってジューシー、しっかりとしたボディがありながらも適度な酸味で味の輪郭を引き締め、後味は甘が残らず綿飴のようにスーッと消えていく。初めて飲んだときに衝撃を受けました。

ご略歴

1972年　埼玉県川越市生まれ
1996年　東京農業大学農学部醸造学科卒業
1996年　株式会社飯沼本家入社
2003年　醸造責任者(杜氏) 就任

趣味

ドライブ　(大衆)酒場巡り　ウォーキング

ご紹介者菅野隆之様からのメッセージ

いつも会合やイベントのたびに買えりの呑みに付き合ってくれてありがとうございます。輝かしい受賞歴があるのに尊大にならず、軟らかい物腰で新人でもベテランでも分け隔てなく接する姿に大きな信頼を寄せています。
これからもみんなの良き相談役でいてください。

菅野隆之様へメッセージを！

こちらこそ、酒造組合関係の集まりが終わったあと、いつも飲みに付き合っていただきありがとうございます！
呑み切りなど、お互いの酒を唎ける場では本音で感想を言い合える関係で、毎回いろいろと勉強させてもらっています。
千葉県では年長組となりましたので、一緒に千葉県のお酒をもっと盛り上げていきましょう！

告知などがあればお願いします！

飯沼本家では、従来の日本酒製造業にとどまらず「来蔵型（観光型）」の酒蔵スタイルを掲げています。歴史ある醸造蔵の見学、築300年以上の古民家での食事、敷地内のグランピングなどを通じて、日本酒と文化を体験できる複合的な施設として展開しています。
また、きのえね農園では酒米、ブルーベリーなどを栽培しており、夏季期間中はブルーベリー狩りをお楽しみいただけます。