ご氏名をお願いします
畑 大治郎 （はた だいじろう）
現在のご所属
畑酒造有限会社 代表取締役
代表商品
・喜量能（きりようよし）
・大治郎
思い出の醸造物などを一品教えてください
２０１０年大治郎 山廃純米
その理由は
杜氏の引退に伴い、初めて自分が責任者になったのが２０１０年でした。
不安もありましたが、初年度から興味のあった山廃仕込に挑戦しました。
酒母を仕込んでからは、随分にらめっこした記憶があり酒造りの奥深さを感じるいい経験をしました。
思い出の写真などがあればご紹介ください
想像以上に大変だった、自社田での酒米作り
ご略歴
１９６８年 １２月 生まれ
１９９２年 畑酒造 入社
２０１３年 畑酒造 代表取締役就任
ご趣味
野球観戦
ご紹介者・中沢様からのメッセージ
うちが休蔵を決めてから、途方に暮れていた私に救いの手を差し伸べて下さった大治郎さん。大治郎さんのおかげで15年ぶりに蔵を再開する事が出来ました。これからも色々とお世話になると思いますが、どうぞよろしくお願いします。
中沢様へメッセージを！
苦労はたくさんあったと思いますが蔵を再開出来て、本当に良かったと思っています。これからも、一洋君らしい酒を造って下さい。
最後に今後の抱負や期待することを教えて下さい！
自社田での酒米作りの面積を増やし、農業技術も磨きたい。
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