ご氏名をお願いします
佐藤 宅真（さとう たくま）
ご所属
株式会社オードヴィ庄内 取締役常務
代表商品など
清泉川 純米大吟醸 雪女神
思い出の醸造物or 好きな醸造物or最近はまっている醸造物などを一品
株式会社富川酒造店 忠愛
思い出の醸造物等を挙げた理由を教えてください
大学卒業後の就職先で造りのすべてを教わった杜氏と蔵人と飲んだ日本酒。
ご略歴
平成13年東京農業大学入学
平成17年東京農業大学卒業
平成17年株式会社富川酒造店入社
平成20年株式会社オードヴィ庄内入社
現在に至る
趣味
お酒を飲むこと
ご紹介者 齋藤 大様 からのメッセージ
研醸会でいつもお世話になっております。酒田・飽海地区の中でも日本酒だけでなく、ワイン/リキュールといった商品のラインナップで面白い取り組みをしていると評価の高い酒蔵です。今後も近くで仕事の姿勢等勉強させて頂きます。
齋藤 大様へメッセージを！
齋藤くんはこれから酒田・飽海地区を背負っていってもらう人なのでこれからもよろしくお願いします。一緒に頑張りましょう。
告知などがあればお願いします！
清泉川 純米吟醸 澄澪華 白麴仕込み
グラスに注ぐと一見、白ワインのような色です。
香りは爽やかな柑橘系の香りに、ほんのりと甘い香りが合わさります。
注いだ初めは、ほんのり甘く、そのあとにグレープフルーツのような酸味を感じます。
余韻はまるで芳醇な白ワイン・シャルドネのよう。
HP
株式会社オードヴィ庄内HP: https://kiyoizumigawa.com/
今後の抱負や今後へ期待すること
これからもお客様に美味しいと言ってもらえる日本酒を醸していきたい。