ご氏名をお願いします
林 泰広 (はやし やすひろ)
ご所属
有限会社林酒造場 代表取締役
代表商品
極楽
極楽なみ
思い出の醸造物などを教えてください
・思い出の醸造物は初めて直径40cm程の珠泡が出来た時
・好きな醸造物はお酒全般
・最近ハマっているのは「ミード」
その理由を教えてください
・思い出:
夜に醪を見に行く時、醪とその泡が私に反応して動いたり、泡、醪が寄って来る？様になった頃、品温の経過などが狙い通りに進んでだ日に、珠泡が出現した。
・好きな:
いろんなお酒を飲むのも嗅ぐのも味わうのもそのお酒の背景を思うのも好きなので。
・ハマっている:
ミードだけではないですが、なかなか面白いから。どちらかというと蒸留酒にハマっています。
思い出の写真
シャンゼリゼ通りのイルミネーションの点灯初日に見れたこと。
ディジョンのサンミシェル大聖堂のミサに出れてパイプオルガンの音に圧倒され抜け殻みたいなった(笑)
ご略歴
1994有限会社林酒造場入社
1995.10.1 同 杜氏就任
2025.4.1 同 代表取締役就任
現在
球磨焼酎酒造組合/球磨焼酎共同組合 理事
球磨焼酎蔵ツーリズム協議会 副会長
湯前町観光物産協会 役員
和ハーブフードディレクター
あゆの里バーテンダー
趣味
創作料理、カクテル作り、SUP、RiverRafting、ボーっとすること、建造物鑑賞、教会めぐり、バスケ、フラワーアレンジメント、写真、釣り、サバゲー、ナイフ集め等
ご紹介者 深野様 からのメッセージ
いつも組合の活動にご協力頂きありがとうございます。
今度焼酎の造り方教えてください(笑)
深野様へメッセージを！
いつもお世話になっております。球磨焼酎を纒める姿尊敬してます。
多忙にされていらっしゃるので、どうぞご自愛ください。
焼酎の造り方は甕と樽を頂けたら(笑)
又は次世代の交換体験で。
告知などあればお願いします！
深野酒造さんの焼酎と私たちの焼酎をブレンドした
KUMA SPIRITS AND BOTTLERS とその新シリーズ KUMA RICE SPIRITS SODAが発売されます。
又、若い子達と作ったあるリキュールとその他もう２つ程を発売致します。
どうぞ宜しくお願い致します。
HP
今後の抱負や今後へ期待すること
弊社の「極楽」意味は「楽しみの極み」です。極楽が球磨焼酎が今よりもっと楽しみの１つになる様に期待します。
次世代の成長に期待。