日本酒用資材Q&A 2,200円（税込）ページ270頁在庫状態在庫有り販売価格¥2,000（税別） 数量内容読者の疑問に平易に答える形で編集。A5判・270頁・価格 2,000円＋税目次第1章 乳酸 第2章 酵素剤 第3章 糖類 第4章 活性炭 第5章 清澄剤 第6章 ろ過助剤 第7章 酒質保全剤
