醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。

 更新は毎週月曜日・お昼の12時です!


2月 10 2014

合名会社河原酢造
河原泰彦

 

ご氏名をお願いします

河原 泰彦 (こうばら やすひこ)

 

現在のご所属などは?

合名会社河原酢造 代表社員

 

代表商品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老梅 有機純米酢

 

思い出の醸造物or 好きな醸造物or最近はまっている醸造物などを一品

好きな醸造物は清酒

一本義、常山(福井) 富美菊、おわら娘(富山) 浦霞(宮城)などなど

 

その理由やエピソードをぜひ!

自社では米から酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢を造っています。そのため清酒は造るほうはもとより、呑むのも大好きです。

 

ご略歴

大学卒業後、2年間の農業研修を経て、帰郷。

研修時、冬季は造り酒屋で酒造りを学ぶ。

帰郷後も農業を続け、自社農場を開始。

昨年、代表就任。

 

趣味

美味しい酒と肴を楽しむこと。家族旅行。

 

ご紹介者・野村様からのメッセージ

代表就任おめでとうございます。

製造から販売そして会社の顔として多忙になるかと思いますが共に頑張りましょう。

春の研修旅行の行先は決まりましたよ!お楽しみに~

 

野村様へメッセージを!

ありがとうございます。先輩、これからも色々教えてください。

豊かな自然、水に恵まれた地域で素晴らしい醸造を続けていきましょう。

 

最後に今後の抱負や期待することを教えて下さい!

目下、今年は新しい工場の新築!

 

リンク

合名会社河原酢造ホームページ