清酒官能評価標準試薬 予約受付開始

「清酒官能評価標準試薬」は、清酒の香りの特性を、評価者が共通した用語で表現できるよう独立行政法人 酒類総合研究所が作成した「清酒の香味に関する品質評価用語及び標準見本」参考として、製造管理・出荷管理の現場で必要となる19種類の香りの識別能力の習得を目的とした試薬です。

各香りの特性を認識し、これから始まる各種審査会等の出品前の香りチェックなどにも是非ご利用ください。

詳細と申込書はこちらから

清酒官能評価標準試薬について(PDF)

 


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