醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。

 更新は毎週月曜日・お昼の12時です!

3月 25 2019

広島県立総合技術研究所
大土井律之

  ● ご氏名をお願いします 大土井 律之(おおどい りつし)   ● ご所属 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 生物利用研究部 副部長 酒類業務の総括等を担当   ●代表商品 …


3月 18 2019

竹鶴酒造株式会社
石川達也

  ● ご氏名をお願いします 石川 達也(いしかわ たつや) ※「いいかも!」には2回目の登場となります。   ● ご所属 竹鶴酒造株式会社 杜氏 広島杜氏組合 組合長 日本酒造杜氏組合連合会(日杜連 …


3月 11 2019

大海酒造株式会社
大牟禮良行

  ● ご氏名をお願いします 大牟禮 良行 (おおむれ よしゆき)   ● ご所属 大海酒造株式会社 取締役製造部長 杜氏   ●代表商品 くじらのボトル     &nb …


3月 04 2019

浅舞酒造株式会社
森谷康市

  ● ご氏名をお願いします 森谷 康市 (もりや こういち)   ● ご所属 浅舞酒造株式会社 杜氏   ●代表商品 特別純米酒「天の戸 美稲」       &nbsp …


2月 25 2019

木下酒造有限会社
Philip Harper

  ● ご氏名をお願いします Philip Harper (フィリップ・ハーパー)   ● ご所属 木下酒造有限会社 杜氏・常務取締役   ●代表商品 「玉川」各種     &nb …


2月 18 2019

有限会社渡辺酒造店
北場広治

  ● ご氏名をお願いします 北場 広治(きたば ひろじ)   ● ご所属 有限会社渡辺酒造店 醸造部 杜氏   ●代表商品 ・純米吟醸 蓬莱 家伝手造り ・上撰 蓬莱   &nb …


2月 12 2019

田村酒造場
塚本京子

  ● ご氏名をお願いします 塚本 京子(つかもと きょうこ)   ● ご所属 田村酒造場 製造部 頭役   ●代表商品 嘉泉・田むら   ●最近はまっている醸造物 ジップロックで …


2月 04 2019

若波酒造合名会社
今村友香

  ● ご氏名をお願いします 今村 友香(いまむら ゆか)   ● ご所属 若波酒造合名会社 8代目杜氏・製造統括   ●代表商品 若波   ●思い出の醸造物 or 好きな醸造物 …


1月 28 2019

株式会社はつもみぢ
原田康宏

  ● ご氏名をお願いします 原田 康宏(はらだ やすひろ)   ● ご所属 株式会社はつもみぢ 代表取締役社長兼杜氏   ●代表商品 特別純米酒原田     &nbsp …


1月 21 2019

山口県立田布施農工高等学校
魚住知一

  ● ご氏名をお願いします 魚住 知一(うおずみ ともかず)   ● ご所属 山口県立田布施農工高等学校 教諭   酒造蔵部(しゅぞうくらぶ) 顧問   ●代表商品 清酒 「滄桑(そうそう …


1月 15 2019

酒井酒造株式会社
仲間史彦

  ● ご氏名をお願いします 仲間 史彦(なかま ふみひこ)   ● ご所属 酒井酒造株式会社 製造部 杜氏   ●代表商品  錦帯五橋       &nbsp …


1月 07 2019

青木酒造株式会社
箭内和広

  ● ご氏名をお願いします 箭内 和広(やない かずひろ)   ● ご所属 青木酒造株式会社 杜氏   ●代表商品 御慶事 純米吟醸 ひたち錦   ●思い出の醸造物 or 好きな …