醸造には
無限の可能性がある

醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」
「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。
発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。
更新は毎週月曜日・お昼の12時です!

3月
28
2016

福島県ハイテクプラザ 会津若松技術支援センター高橋 亮

ご氏名をお願いします 高橋 亮(たかはし りょう) 現在のご所属 福島県ハイテクプラザ 会津若松技術支援センター(公設試験研究機関) 醸造・食品科 主任研究員...
3月
22
2016

有限会社峰の雪酒造場佐藤健信

ご氏名をお願いします 佐藤 健信(さとう けんしん) 現在のご所属 有限会社峰の雪酒造場 製造部長 思い出の醸造物などを一品教えてください 麒麟山 輝...
3月
14
2016

麒麟山酒造株式会社齋藤 俊太郎

ご氏名をお願いします 齋藤 俊太郎(さいとう しゅんたろう) 現在のご所属 麒麟山酒造株式会社・代表取締役社長 代表商品 伝統辛口(普通酒) 思...
3月
07
2016

山﨑醸造株式会社山﨑亮太郎

ご氏名をお願いします 山﨑 亮太郎 (やまざき りょうたろう) 現在のご所属 山﨑醸造株式会社 代表取締役社長 代表商品 雪  こうじ床 ...
2月
29
2016

三井合資会社三井祥一

ご氏名をお願いします 三井 祥一(みつい しょういち ) 現在のご所属 三井合資会社 代表社員 代表商品 こがね桜みそ 思い出の醸造物などを一品教え...
2月
22
2016

日本醸造工業株式会社鈴木一正

ご氏名をお願いします 鈴木 一正 (すずき かずまさ) 現在のご所属 日本醸造工業株式会社 営業本部統括本部長 代表商品 丸醸しょうゆ  丸福種...
2月
15
2016

鶴屋株式会社鶴 啓之

ご氏名をお願いします 鶴 啓之(つる ひろゆき) 現在のご所属 鶴屋株式会社 代表取締役社長 代表商品 醸造、食品加工 原材料・酒類・機械・器具の...
2月
08
2016

杉野味噌醤油株式会社杉野朋子

ご氏名をお願いします 杉野 朋子(すぎの ともこ) 現在のご所属 杉野味噌醤油株式会社 代表取締役 代表商品 こだわり無添加越中みそ 思い出の醸...
2月
01
2016

玉旭酒造有限会社玉生貴嗣・安津子

ご氏名をお願いします 玉生 貴嗣・安津子(たもうたかつぐ・あつこ) 現在のご所属 玉旭酒造有限会社 専務取締役 代表商品 「玉旭」・「おわら娘...
1月
25
2016

近藤酒造株式会社近藤嘉郎

ご氏名をお願いします 近藤 嘉郎(こんどう よしろう) 現在のご所属 代表取締役社長 兼 杜氏 代表商品 華姫桜 純米酒 思い出の醸造物などを一...
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