醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!
 あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。

 更新は毎週月曜日・お昼の12時です!

2月 25 2013

株式会社神戸酒心館
安福武之助

  ● ご氏名をお願いします 安福 武之助(やすふく たけのすけ)   ● 現在のご所属などは? (株)神戸酒心館 代表取締役社長   ● 代表銘柄       …


2月 18 2013

石鎚酒造株式会社
越智 浩

  ● ご氏名をお願いします 越智 浩(おち ひろし)   ● 現在のご所属などは? 石鎚酒造(株) 専務取締役   ● 代表銘柄         & …


2月 12 2013

上田酒類総合研究所
上田護國

  ● ご氏名をお願いします 上田 護國(うえだ もりくに)   ● 現在のご所属などは? 上田酒類総合研究所 代表 兵庫県技術アドバイザー 専門分野:酒造技術全般   ● 思い出の醸造物 …


2月 04 2013

平喜酒造株式会社
原 潔巳

  ● ご氏名をお願いします 原 潔巳 (はら きよみ)   ● 現在のご所属などは? 平喜酒造株式会社 取締役製造部長 静岡平喜酒造株式会社 取締役   ● 代表銘柄 「喜平」「新婚」「将 …


1月 28 2013

賀茂鶴酒造株式会社
友安浩司

  ● ご氏名をお願いします 友安 浩司(ともやす こうじ)   ● 現在のご所属などは? 賀茂鶴酒造株式会社 醸造部 御薗蔵杜氏   ● 代表銘柄 「特製ゴールド賀茂鶴」   ● …


1月 21 2013

東北銘醸株式会社
後藤英之

  ● ご氏名をお願いします 後藤 英之 (ごとう ひでゆき)   ● 現在のご所属などは? 東北銘醸株式会社 取締役製造部長   ● 代表銘柄 初孫 ● 思い出の醸造物 or 好きな醸造物 …


1月 15 2013

株式会社齋彌酒造店
高橋藤一

  ● ご氏名をお願いします 高橋 藤一 (たかはし とういち)   ● 現在のご所属などは? 株式会社 齋彌酒造店 杜氏 取締役製造部長   ● 代表商品 雪の茅舎 純米吟醸 雪の茅舎 秘 …


1月 07 2013

株式会社ハクヨー
木谷光伸

  ● ご氏名をお願いします 木谷 光伸 (きたに みつのぶ)   ● 現在のご所属などは? 株式会社ハクヨー 代表取締役社長   ● 代表商品 ハクヨー吟醸兼用製麹機 (通称:5段式製麹機 …


12月 25 2012

株式会社土井酒造場
土井清幌

  ● ご氏名をお願いします 土井 清幌 (どい きよあき)   ● 現在のご所属などは? 株式会社土井酒造場 代表取締役   ● 代表銘柄 開運   ● 思い出の醸造物 or 好 …


12月 17 2012

旭酒造株式会社
桜井博志

  ● ご氏名をお願いします 桜井 博志   ● 現在のご所属などは? 旭酒造(株) 代表取締役社長   ● 代表銘柄 「獺祭」   ● 思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or …


12月 10 2012

株式会社はせがわ酒店
長谷川浩一

  ● ご氏名をお願いします 長谷川 浩一   ● 現在のご所属などは? ㈱はせがわ酒店代表 主に国酒の仕入れ(笑) 蔵元の接待係   ● 思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はま …


12月 03 2012

山形県工業技術センター
小関敏彦

  ● ご氏名をお願いします 小関 敏彦   ● 現在のご所属などは? 山形県工業技術センター 生活技術部長(兼)酒類研究科長   ● 思い出の醸造物 or 好きな醸造物 or 最近はまって …