ご氏名をお願いします
喜多 麻優子(きた まゆこ)
ご所属
喜多酒造株式会社
代表商品
「喜楽長 辛口純米吟醸」
思い出の醸造物を一品教えてください
自家製味噌
その理由は
蔵に入って、一年目に仕込んだ賄い用の味噌。それまでは醸造とは、日本酒ばかりに目を向けていたのですが、醸造の面白さ、醸造の深さを実感しました。
ご略歴
1989年12月9日 滋賀県生まれ。
同志社大学経済学部卒業後、ミツカン、東京の酒卸での勤務を経て、2015年秋より、家業である喜多酒造にて、勤務。
趣味
読書。小説も漫画も。とにかく、いつでも字を読んでいないと、落ち着かないです。
アクション映画鑑賞。スパイものやメカニックなものが好きです。
ご紹介者・吉田様からのメッセージ
年に数回ですが、喜多さんに会って、近況報告して、いろんなお話をするのをとても楽しみにしています！パワフルな喜多さんにいつも元気をもらっています。これからもお互い頑張っていきましょう！
吉田様へメッセージを！
広島の酒造講習で一緒だった毎日は、今も私の心の支えです。努力家な真子さんを思い出して、私も頑張ります！
告知など
ご縁ありまして、2018年6月に『蔵元の娘と楽しむ日本酒入門』という本を出版しました。日本酒って難しいではなく、もっと自由で面白い！をお伝えできればと。
今後の抱負や今後へ期待すること
喜楽長とは、どういった酒であるべきなのか、過去と未来を感じながら、精進していきたいです。