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明治39年
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(1906年) |
醸造協会設立、醸造協会雑誌創刊、酵母の製造頒布開始 |
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40年
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(1907年) |
清酒品評会開催(昭和13年まで続く） |
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41年
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(1908年) |
酒造講習会開催 |
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大正4年
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(1915年) |
財団法人日本醸造協会に改組、会誌も日本醸造協会雑誌に |
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8年
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(1919年) |
醤油醸造普通講習開始 |
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11年
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(1922年) |
酒類醸造講習高等科開始 |
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昭和10年
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(1935年) |
きょうかい6号酵母頒布開始 |
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16年
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(1941年) |
大蔵省より特級酒の審査を委託される（翌年まで） |
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21年
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(1946年) |
きょうかい7号酵母頒布開始 |
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25年
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(1950年) |
焼酎製造特別講習会開催 |
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26年
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(1951年) |
醤油味噌醸造普通講習開始(翌年から醸造調味食品講習) |
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34年
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(1959年) |
酒類高等講習が高等科(現在の技術セミナー)と特別科
(現在の経営セミナー）とに分離 |
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40年
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(1965年) |
顕彰事業始める、醸造従業員表彰開始 |
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42年
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(1967年) |
伊藤保平賞第1回授賞 |
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43年
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(1968年) |
協会9号酵母、清酒酵母純度検定用培地等醸造用資材の頒布開始 |
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44年
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(1969年) |
醸造に関するシンポジウム開催、依頼試験・検査開始 |
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46年
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(1971年) |
泡なし清酒酵母きょうかい701号頒布開始 |
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49年
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(1974年) |
技術賞第1回授賞 |
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60年
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(1985年) |
焼酎講演会、ワインセミナー開始 |
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62年
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(1987年) |
醸造に関するシンポジウムが発展的に解消し、日本醸造学会発足、日本醸造協会雑誌も日本醸造協会誌と改称 |
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平成元年
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(1989年) |
実践きき酒セミナー開始 |
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6年
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(1994年） |
特殊酵母(高香気生産性等）の頒布開始
きょうかい14号酵母(金沢酵母)の頒布開始 |
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8年
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(1996年） |
きょうかい1501号酵母の頒布開始
女性セミナー、杜氏セミナー、清酒入門セミナーの開始 |
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9年
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(1997年) |
乾燥酵母きょうかい701号及び901号の頒布開始 |
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12年
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(2000年) |
乾燥酵母焼酎2号頒布開始 |
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13年
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(2001年) |
きょうかい1601、1701号及び乾燥酵母焼酎3号頒布開始 |
18年 |
(2006年) |
創立100周年 きょうかい1801号頒布開始 |
20年 |
(2008年) |
KT-901号頒布開始 |
